《大豆科学》
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作者中包括
WANG Li-ping
的文章
1
豆浆稳定性工艺优化的研究
朱伟光，汪立平，俞骏 2009年05期 [898－901，905][
摘要
](
681
)
[
pdf
1005KB]
(
807
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2009.05.0898
2
利用大豆浓缩蛋白乳清制备水苏糖的发酵条件
张闪闪，汪立平，王锡昌 2008年01期 [137－140][
摘要
](
465
)
[
pdf
709KB]
(
654
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2008.01.0137